Placuszki bananowe

Placuszki bananowe to lekkie, puszyste i zdrowe śniadanie, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Są bez dodatku cukru, ponieważ naturalna słodycz bananów sprawia, że nie trzeba ich dodatkowo dosładzać. To świetna opcja na szybki posiłek lub przekąskę.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 2 jajka
• ½ szklanki mąki (można użyć pełnoziarnistej)
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka cynamonu
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Banany rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i miód, dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię i smaż małe placuszki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste. Podawaj z jogurtem, owocami lub syropem klonowym.